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  • 開樓上餐廳要留意!實戰安全攻略

    開樓上餐廳要留意!實戰安全攻略

    [特約內容 – 由【毅誠飲食顧問】提供]
    想喺香港開樓上食肆?其實唔止租到鋪就得!小編用最簡單方法,幫你一次過拆解開餐廳要注意嘅重點,啱晒一班諗住創業或者想轉型做樓上舖嘅朋友!

    第一步:安全同結構絕對要行先!香港大部分商廈、工廈、甚至商場樓面承重力,一般係2-5kPa。開餐廳最低都要有4kPa,務必要問清楚業主攞結構圖或者搵工程師幫手先,千祈唔好憑感覺,唔夠重就批唔到牌,裝修都冇得開工呀!

    第二步:裝修、排煙、消防要求。記住所有廚房油煙一定要直通到外牆!裝修前問清楚物業管理處有冇飲食業限制,唔想簽完約先俾人阻住唔批。仲有消防設施要齊——自動花灑、消防喉轆、逃生燈、防火門,樣樣都唔少得。

    第… 閱讀全文內容 >>

  • 開餐廳租舖必讀:實用貼地防中伏攻略

    開餐廳租舖必讀:實用貼地防中伏攻略

    [特約內容 – 由【毅誠飲食顧問】提供]
    開餐廳想搵舖開生意,唔好以為只係講價就得!其實裏面有好多細節要睇清楚,唔小心就會踩中陷阱,嘥哂心機同錢。今次同大家拆解下租舖最實用嘅注意事項,等大家賺錢路上行得更順!

    ✅ 開始搵舖前要做咩?
    – 告訴地產你預算、舖面大小、想要邊區。
    – 親自去睇幾個舖,觀察地點、人流、附近配套等。
    – 鎖定目標後,記得搵牌照顧問一齊去睇舖。
    – 傾好租金、租期、雜費、交吉日期。
    – 最好喺律師樓簽租約,保障自己。

    🔥 飲食業重點位千祈唔好忽略!
    – 消防條例:要有齊防火設備、走火通道。地舖特別要搵專業人… 閱讀全文內容 >>